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紫薯山药糕

菜谱编号:298-191
紫薯山药糕是【一寸食光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯山药糕”。
紫薯山药糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸熟的紫薯和山药口感软糯,添加了糖水和牛奶之后变得更加香甜和绵密,小编在压模具的时候就忍不住吃了好几个,好吃的简直要飞起(其实是压失败的,太难看被我消灭证据了)。

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紫薯山药糕主厨:一寸食光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
紫薯:3个山药:2根
白糖:适量--
辅助料用量
食用油:适量蜂蜜:适量

紫薯山药糕的做法步骤

  • 第一步:紫薯和山药上锅蒸30分钟
  • 第五步:将紫薯泥和山药泥分层填入模具中
  • 第六步:将模具中的紫薯山药压出即可
  • 第二步:蒸好的紫薯和山药去皮碾成泥
  • 第三步:在紫薯泥中加入糖水,搅拌均匀
  • 第四步:在山药泥中加入牛奶搅拌均匀
  • 紫薯山药糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·紫薯泥和山药泥不要做的太稀
    2·模具上可以适量刷一些食用油
    3·压出糕点后可凭个人口味适量淋上蜂蜜

    相关食材:山药紫薯

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