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住家八宝粥

菜谱编号:148-140
住家八宝粥是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“住家八宝粥”。
住家八宝粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常想起国内的罐装八宝粥,其实家庭自己煮更好,材料更真实、品质更纯正,搜刮了家里的存货,煲了一大煲,可以吃两天了。

住家八宝粥主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲子:约50克小米:约50克
糯米:约50克大麦:约50克
小麦:约50克绿豆:约50克
苡米:约50克苕实:约50克
辅助料用量
红糖:适量--

住家八宝粥的做法步骤

  • 第二步:莲子用热水泡,去皮去芯;
  • 第三步:用一大煲,放全部材料和清水,开火煲;
  • 第一步:把全部材料准备好,洗干净;
  • 第四步:即使材料洗过,但煲起来总会有些浮沫,用网筛撇去;
  • 第五步:煮至水沸后改用中小火,一起把粥熬到绵烂,如果喜欢甜粥,加红糖为好。
  • 住家八宝粥做法技巧/窍门/补充说明:

    苡米、苕实和莲子都是清补凉的材料,对身体很有益处,加上小米、大麦、小麦都是粗粮,营养丰富,绿豆清凉去火,为了把七种材料能煮在一起避免水渣分离,用糯米来把各种材料煮得绵软润滑。

    菜谱标签:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的住家八宝粥。

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