第二步：将洋葱切末，在油锅中煸她出香味。
第五步：切好的土豆夹放入烤肉料、油搅拌，腌制20分钟。
第八步：烤盘中铺上锡纸，刷上油。
第三步：牛肉馅中加入五香粉、花椒粉、鸡蛋一个、盐少许搅拌均匀腌制一会。
第九步：烤箱预热180度烤制45分钟。（中间要刷一次腌料，一次油，最后撒上白芝麻）。
第六步：腌好的肉馅中加入她香的洋葱末拌匀。
第四步：土豆切成土豆夹，（第一刀不切断第二刀切段）成夹状
第一步：准备好材料。
第七步：把肉夹入土豆夹中。
香烤土豆夹
香烤土豆夹是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤土豆夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜因为有被称为“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛肉馅：150克 | 洋葱：半个 |
| 鸡蛋：1个 | 白芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 烤肉料：40克 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 油：适量 | -- |