自制【草莓果酱】

第六步：不断翻她直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。

第五步：将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻她（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。

第八步：将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

第三步：用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小時以上（有条件的可以冷藏24小時）。

第四步：冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此時就可以继续下一步了。

第七步：当翻她到浓稠状态時，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就她好了。

第二步：在草莓里加入细砂糖。

第一步：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。