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我的草莓季----草莓果酱

菜谱编号:111-073
我的草莓季----草莓果酱是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的草莓季----草莓果酱”。
我的草莓季----草莓果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了一年的草莓季,看到批发市场的草莓批发区,一车车的草莓,聚集在一起,一片火红,非常壮观。整个区域都弥漫着草莓的香气,真是让人心情舒畅。看到这红红新鲜的草莓,又一次失控,批了2箱·。

太多的草莓不好储存,幸亏去年换了双门大冰箱。。。下午就开始折腾草莓,熬了果酱,榨了果汁,做了糖草莓。。。。明天继续我的草莓之旅。

我的草莓季----草莓果酱主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜草莓:1000克--
辅助料用量
白糖:200克冰糖:100克
调味料用量
蜂蜜:适量--

我的草莓季----草莓果酱的做法步骤

  • 第六步:用 中火烧开。
  • 第九步:趁热装入瓶中。
  • 第四步:腌制至草莓出了许多汤汁。
  • 第二步:草莓去掉叶子,洗净后沥干水分。
  • 第一步:1 准备好新鲜草莓。
  • 第三步:将白糖均匀的撒在草莓中,腌制 1小时。
  • 第七步:转小火,要不停的搅动,煮至汤汁粘稠。
  • 第八步:关火后,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。
  • 第五步:再加入冰糖。
  • 我的草莓季----草莓果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    草莓与糖的比例,可以根据自己的口味和草莓的糖度来调整

    相关食材:草莓果酱

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