韭苔炒鸡蛋
韭苔炒鸡蛋是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭苔炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭苔是韭菜开花时的幼茎,韭苔含大量维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症的功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡蛋:3个 | 韭苔:100克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 胡椒粉:适量 |