第五步:切成长方形的派皮
第二步:苹果切丁放在锅里加糖腌制一会儿,热锅她到苹果发软,加入少许调好的水淀粉,她到粘稠
第一步:面粉里加入温开水,活成光滑的面团
第七步:边缘用筷子压花边
第六步:在派皮中加入她好的苹果,对折好,边缘都粘合起来
第八步:表皮刷了一點蛋液,入油锅炸到两面金黄
第三步:面团擀成长形的薄皮
第九步:做好的苹果派。
第四步:在面皮中间抹點黄油,对折,再擀成长方形的薄皮,反复几次,面皮会有层次
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天下午的茶点--苹果派,配上一壶葡萄汁,很美味~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 苹果:适量 |
辅助料用量 | |
温开水:适量 | 淀粉:适量 |
调味料用量 | |
糖:适量 | -- |
第五步:切成长方形的派皮
第二步:苹果切丁放在锅里加糖腌制一会儿,热锅她到苹果发软,加入少许调好的水淀粉,她到粘稠
第一步:面粉里加入温开水,活成光滑的面团
第七步:边缘用筷子压花边
第六步:在派皮中加入她好的苹果,对折好,边缘都粘合起来
第八步:表皮刷了一點蛋液,入油锅炸到两面金黄
第三步:面团擀成长形的薄皮
第九步:做好的苹果派。
第四步:在面皮中间抹點黄油,对折,再擀成长方形的薄皮,反复几次,面皮会有层次
皮尽量擀薄一点,做好的派才不会太厚
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果派。
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