第一步: 准备所有食材
第三步:盖上进冰箱冷藏8小時以上
第二步:鸡腿洗净吸干水分后加入黄酒和生姜抓匀再加入生抽和老抽抓匀
第八步:进入烤箱200度烤20分钟即可出炉
第七步:再把迷迭香加入表面在挤上少许柠檬汁
第四步:之后取出先用微波火力5分钟后取出
第六步:烤盘里先铺上一层苹果片再把鸡腿加入,空隙的地方都加入苹果片
第五步:进微波炉的同時把苹果洗净切成均匀的片后挤入柠檬汁拌匀增味和防止氧化后变色
第九步:最后把余下的柠檬片加入表白點缀即可
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜很适合上班族的人群烹饪食用,提前把鸡腿腌制好,腌制鸡腿无需复杂的调味料,用淘大头道鲜生抽和老抽就能烹饪出意想不到的美味。先用微波炉烹饪5分钟能减少烘烤的时间,再进烤箱烤20分钟即可享用,鸡肉里面夹带着淡淡的果香味,还有去腥增香开胃的柠香和迷迭香迷人的香味,让人欲罢不能
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿辅料:500克 | 苹果:120克 |
辅助料用量 | |
生抽:40克 | 老抽:20克 |
黄酒:20克 | 迷迭香:少许 |
生姜:8克 | 柠檬:少许 |
第一步: 准备所有食材
第三步:盖上进冰箱冷藏8小時以上
第二步:鸡腿洗净吸干水分后加入黄酒和生姜抓匀再加入生抽和老抽抓匀
第八步:进入烤箱200度烤20分钟即可出炉
第七步:再把迷迭香加入表面在挤上少许柠檬汁
第四步:之后取出先用微波火力5分钟后取出
第六步:烤盘里先铺上一层苹果片再把鸡腿加入,空隙的地方都加入苹果片
第五步:进微波炉的同時把苹果洗净切成均匀的片后挤入柠檬汁拌匀增味和防止氧化后变色
第九步:最后把余下的柠檬片加入表白點缀即可
鸡腿先要腌制入味再烹饪为最佳,夏天要进冰箱冷藏以免变质
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠香苹果烤鸡腿。
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