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黄瓜炒鸡蛋

菜谱编号:149-386
黄瓜炒鸡蛋是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒鸡蛋”。
黄瓜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。

黄瓜炒鸡蛋主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根--
辅助料用量
鸡蛋:1个--
调味料用量
六月鲜酱:1勺葱:适量
姜:适量盐:适量

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:鸡蛋磕入碗内打散。
  • 第八步:随即倒入黄瓜片,放一勺六月鲜酱翻炒,最后同鸡蛋一起炒匀即可出锅装盘。
  • 第二步:将黄瓜切片。
  • 第七步:炒锅中放适量油,下葱、生姜炒香。
  • 第六步:炒锅放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花盛出。
  • 第三步:黄瓜放到碗里加盐腌制10分钟。
  • 第四步:腌好的黄瓜攥干水分备用。
  • 第一步:准备材料。
  • 黄瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    黄瓜我提前用盐腌制10分钟攥出水分,这样就不会出汤了。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡蛋黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄瓜炒鸡蛋。

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