黄瓜鸡蛋盖饭
黄瓜鸡蛋盖饭是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜鸡蛋盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
盖浇饭因饭菜结合、方便食用受到不少人的喜爱。把菜浇在热腾腾的米饭上,这种美味谁能抵挡的住?也不是所有菜都适合做盖浇饭的,油能少则少,不要过腻发胖,最好有肉有菜,营养均衡美味。黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效,减肥必备快手菜,好吃不怕胖!黄瓜鸡蛋盖饭,有菜有肉还有饭,味美料足,汤汁拌饭,吃完仅仅只需要洗一个碗就够了,绝对是懒人的福音啊!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:1个 | 午餐肉:100克 |
鸡蛋:3个 | -- |
黄瓜鸡蛋盖饭的做法步骤
黄瓜鸡蛋盖饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·这道菜我个人的口味来说就是不需要添加任何调料,放盐就好,清淡健康没有其他味道,另外别炒太久。
2·鸡蛋第一次炒的时候不要炒老,一凝固就可以了,不然回锅再炒容易发硬,就不好吃了哈。
3·打鸡蛋时放入少许温水,炒出来的鸡蛋更加嫩一些。
4·黄瓜片尽量切薄点,黄瓜不去皮也不影响口感。
5·黄瓜很容易熟,不需要炒很长时间,差不多1分钟左右。
6·喜欢吃辣的可以在油烧热的时候放入点干辣椒,这样更入味。
答配菜谱:鸡蛋与黄瓜的做法