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黄瓜鸡蛋盖饭

菜谱编号:460-193
黄瓜鸡蛋盖饭是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜鸡蛋盖饭”。
黄瓜鸡蛋盖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盖浇饭因饭菜结合、方便食用受到不少人的喜爱。把菜浇在热腾腾的米饭上,这种美味谁能抵挡的住?也不是所有菜都适合做盖浇饭的,油能少则少,不要过腻发胖,最好有肉有菜,营养均衡美味。黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效,减肥必备快手菜,好吃不怕胖!黄瓜鸡蛋盖饭,有菜有肉还有饭,味美料足,汤汁拌饭,吃完仅仅只需要洗一个碗就够了,绝对是懒人的福音啊!

黄瓜鸡蛋盖饭主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1个午餐肉:100克
鸡蛋:3个--

黄瓜鸡蛋盖饭的做法步骤

  • 第八步:黄瓜火腿炒鸡蛋,好吃的没有朋友呢!,夏天这道菜特别适合大家吃,不油腻特别清淡。属于快手菜,减肥必备菜谱。
  • 第一步:大米洗净,放平时正常的水量,放入电饭锅里,按下煮饭键。
  • 第七步:爆简单的下饭菜,5分钟就能做好,盖在米饭上即可。
  • 第五步:锅中加入一点油,爆香葱沫,把午餐肉稍微煎透一点下黄瓜翻炒1分钟。
  • 第六步:放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,放入3克盐,5克香油翻炒均匀后出锅。
  • 第三步:碗中打入3个鸡蛋,加入1勺温水用筷子打散。
  • 第二步:黄瓜、午餐肉切成菱形。(为啥这么切 因为好看)
  • 第四步:鸡蛋打散之后下锅炒一下,这一步很简单,应该不用分解,炒嫩一点,然后盛出。
  • 第十步:不用复杂的食材,不用过多耗时,便能做出美味的盖饭,记得一个人也要好好吃饭。
  • 第九步:黄瓜鸡蛋盖饭,有菜有肉还有饭,味美料足,汤汁拌饭,吃完仅仅只需要洗一个碗就够了,绝对是懒人的福音啊!
  • 黄瓜鸡蛋盖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这道菜我个人的口味来说就是不需要添加任何调料,放盐就好,清淡健康没有其他味道,另外别炒太久。
    2·鸡蛋第一次炒的时候不要炒老,一凝固就可以了,不然回锅再炒容易发硬,就不好吃了哈。
    3·打鸡蛋时放入少许温水,炒出来的鸡蛋更加嫩一些。
    4·黄瓜片尽量切薄点,黄瓜不去皮也不影响口感。
    5·黄瓜很容易熟,不需要炒很长时间,差不多1分钟左右。
    6·喜欢吃辣的可以在油烧热的时候放入点干辣椒,这样更入味。

    相关食材:鸡蛋黄瓜

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