茄汁木耳莴笋丝
茄汁木耳莴笋丝是【胡桐小橘子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁木耳莴笋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在正是吃青笋的季节，很便宜，一大根一块钱，一下买了五根，可以吃两天了。加了木耳炒非常美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青笋：适量 | 木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 亨氏番茄酱：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 孜然粉：适量 |
茄汁木耳莴笋丝的做法步骤
茄汁木耳莴笋丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、青笋木耳都是易熟的菜，翻炒几下断生即可
答配菜谱：莴笋与木耳的做法