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茄汁木耳莴笋丝

菜谱编号:149-758
茄汁木耳莴笋丝是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁木耳莴笋丝”。
茄汁木耳莴笋丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是吃青笋的季节,很便宜,一大根一块钱,一下买了五根,可以吃两天了。加了木耳炒非常美味。

茄汁木耳莴笋丝主厨:胡桐小橘子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青笋:适量木耳:适量
辅助料用量
干红椒:适量--
调味料用量
亨氏番茄酱:适量盐:适量
鸡精:适量孜然粉:适量

茄汁木耳莴笋丝的做法步骤

  • 第三步:起油锅,下红椒、和番茄酱小火翻炒一下
  • 第六步:翻炒至熟加鸡精和少许孜然粉
  • 第四步:下木耳
  • 第七步:盛出即可
  • 第五步:下青笋翻炒均匀
  • 第二步:木耳泡发切粗丝
  • 第一步:青笋削皮切丝
  • 茄汁木耳莴笋丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、青笋木耳都是易熟的菜,翻炒几下断生即可

    相关食材:莴笋木耳

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