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圣诞姜饼干

菜谱编号:015-056
圣诞姜饼干是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼干”。
圣诞姜饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圣诞即将来临,我祝美食家的所以朋友---圣诞快乐

去年做了糖果屋,今年就不打算再做了,本想做一辆圣诞老人驾驶的鹿爬犁,图都已经做好了,鹿型的模具都找出来了。昨天把面和好放入冰箱饧至,这往冰箱一放就放了一整天。实在是懒得做了,也不能把面浪费了呀,今天就该做饼干吧。。。。

圣诞姜饼干主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:生鲜
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
黄油:100克红糖:80克
蜂蜜:60克低筋面粉:300克
辅助料用量
鸡蛋:1个黑芝麻:适量
调味料用量
姜粉:5克肉桂粉:2克
小苏打:2克--

圣诞姜饼干的做法步骤

  • 第四步:筛入粉类
  • 第五步:轻轻揉成面团,盖好保鲜膜放入冰箱饧至30分钟。
  • 第二步:打发好的黄油分次加入鸡蛋。
  • 第八步:用刀切成条。
  • 第三步:一次搅拌均匀再加一次。使鸡蛋融合与黄油糊中。
  • 第一步:软化的黄油加入红糖 蜂蜜搅拌均匀后打发至红糖溶化。
  • 第九步:切好的饼干条稍拧一下,码放在烤盘里。
  • 第六步:饧好的面团擀成薄片,去掉边缘成长方形。
  • 第十步:烤箱200度,15分钟左右。
  • 第七步:撒上黑芝麻,再擀平。
  • 圣诞姜饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    唠叨;各家烤箱温度不同。在烘烤时要注意观察,饼干边缘颜色变深即可。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞姜饼干。

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