亨氏番茄牛腩
亨氏番茄牛腩是【coldly】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“亨氏番茄牛腩”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:500克 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:半根 | 洋葱:小半个 |
番茄:一个 | 亨氏番茄酱:小碗一碗 |
调味料用量 | |
罗勒:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粒:适量 | -- |
亨氏番茄牛腩的做法步骤
亨氏番茄牛腩做法技巧/窍门/补充说明:
看着步骤那么多会觉得很复杂,其实做起来一点也不麻烦的,焯牛肉的同时可以把胡萝卜洋葱切好焯水,这样就可以节省时间
胡萝卜焯水是为了去胡萝卜本身的异味,胡萝卜素是脂溶性的,过油是为了分解胡萝卜素,让人体更易于吸收,想要味道细腻又营养就别偷懒吧
这道菜是不加盐的,所以番茄酱的量一定要放足不然味道就大打折扣了!
菜谱标签:热菜
答配菜谱:牛腩与番茄的做法