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菠菜馒头

菜谱编号:151-005
菠菜馒头是【康康1818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜馒头”。
菠菜馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做菠菜蛋糕时剩下的菠菜糊,加适量面粉和成面团做了菠菜馒头,虽然谈不上有什么创意,只不过是变换着花样吃馒头,即增加了餐桌的美食,又充分享受了制作过程中的乐趣。

菠菜馒头主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:600克酵母粉:2克
辅助料用量
菠菜糊:适量--

菠菜馒头的做法步骤

  • 第一步:菠菜糊加面粉、酵母粉和成面团饧发
  • 第四步:摆成一个井字
  • 第二步:饧发至2倍大小
  • 第三步:面团排气揉匀分剂,分别搓成4个长条
  • 第七步:其余面团做成馒头
  • 第九步:放蒸锅里蒸熟即可
  • 第八步:全部做好后二发
  • 第六步:再顺时针方向一条压一条,最后整理成球状
  • 第五步:先逆时针方向一条压一条
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:菠菜

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