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西兰花鱼丁沙拉

菜谱编号:151-185
西兰花鱼丁沙拉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花鱼丁沙拉”。
西兰花鱼丁沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了女儿,常常是把菜变着花样做,她喜欢吃,我们就高兴。

沙拉酱和亨氏番茄酱都是她的最爱。

把鱼丁和花菜一起,用原味沙拉酱和番茄调匀的沙拉酱,她好喜欢啊。

西兰花鱼丁沙拉主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑鱼肉:200克西兰花:100克
辅助料用量
亨氏番茄酱:适量原味沙拉酱:适量
调味料用量
玉米淀粉:适量蒸鱼豉油:适量
柠檬汁:适量精盐:适量
色拉油:适量--

西兰花鱼丁沙拉的做法步骤

  • 第十步:和花菜摆在盘中。
  • 第五步:把西兰花摘小朵用盐水泡一下,洗净。
  • 第二步:把鱼肉切丁。
  • 第九步:焯至金黄捞起。
  • 第三步:把鱼肉丁放碗里,滴入柠檬汁。
  • 第十二步:成品。
  • 第八步:锅热,入油,再烧至七成热,加入鱼肉丁炸制。
  • 第七步:把花菜焯熟。
  • 第十一步:加入茄汁沙拉酱。
  • 第四步:加入蒸鱼豉油、玉米淀粉、盐,拌匀。
  • 第六步:把沙拉酱和番茄酱调匀。
  • 第一步:黑鱼去骨取肉。
  • 西兰花鱼丁沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    用柠檬汁可去腥味道也好。

    相关食材:西兰花兰花

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