兰花烧香菇
兰花烧香菇是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“兰花烧香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇是是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,含维生素B群、铁、钾、维生素D原,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。它可以预防肝硬化,能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长。西兰花的维生素C干含量非常高,应该经常食用。把这两样食材放到了一起,用蚝油、白糖、高汤调制后,味道鲜美,营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西兰花:一个 | 胡萝卜:半根 |
盐:半茶勺 | 蚝油:2茶勺 |
高汤:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:9朵 | 五花肉:100克 |
糖:半茶勺 | 水淀粉:半小碗 |
兰花烧香菇的做法步骤
兰花烧香菇做法技巧/窍门/补充说明:
高汤我用了熬的鸡汤
答配菜谱:香菇与兰花的做法