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鸡蛋菠菜饼

菜谱编号:151-193
鸡蛋菠菜饼是【sweety-cooker】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋菠菜饼”。
鸡蛋菠菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个星期没有在家吃了,虽然吃的也不错,但总觉的外面的东西不是很健康,回来就赶紧吃点素的调理一下。

鸡蛋菠菜饼主厨:sweety-cooker

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:160克--
辅助料用量
鸡蛋:1个面粉:40克
调味料用量
盐:2克虾粉:2克
食用油:5ML--

鸡蛋菠菜饼的做法步骤

  • 第一步:准备好菠菜,鸡蛋,面粉。
  • 第三步:焯水后的菠菜切末备用。
  • 第六步:菠菜糊倒入饼铛,拿刮板摊匀面糊煎大概5分钟。
  • 第七步:一面煎好后,翻面再煎大约2分钟。
  • 第八步:两面煎好就可以出锅了。
  • 第二步:锅里放水烧开把菠菜焯一下水。
  • 第四步:菠菜末中加入鸡蛋和面粉调匀,再加入盐和虾粉调匀。
  • 第五步:电饼铛小火加热,倒入油摸匀。油不要太多,多了不好摊饼。
  • 鸡蛋菠菜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜草酸含量较高,食用前一定要焯水。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋菠菜

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