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萝卜干炒鸡蛋

菜谱编号:151-524
萝卜干炒鸡蛋是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干炒鸡蛋”。
萝卜干炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量萝卜干:适量
辅助料用量
地瓜粉:适量盐:适量

萝卜干炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀;萝卜干是超市买来的,带甜味,切好的小片状。洗好备用;地瓜粉加点清水融化,不用太多;然后倒入鸡蛋液里,充分搅拌;
  • 第四步:待一面凝固后,再翻到另一面,再煎一会儿,即可。
  • 第三步:淋入鸡蛋液
  • 第二步:锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底;
  • 萝卜干炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    切块吃,或整片上桌也行。炒的时候也可以直接炒碎,做法很多,随意~
    萝卜干也有咸味的,再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法。
    萝卜干自己做最好不过啦,卫生。如果外面买的话,超市会放心些。

    相关食材:鸡蛋萝卜萝卜干

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