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花甲芹菜烧鱿鱼

菜谱编号:151-557
花甲芹菜烧鱿鱼是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲芹菜烧鱿鱼”。
花甲芹菜烧鱿鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
花甲:适量鱿鱼須:适量
西芹:适量--
辅助料用量
青椒:适量干红椒:适量
盐:适量生抽:适量
姜:适量--

花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤

  • 第六步:加入青椒略炒,不吃辣的这步可以省略
  • 第五步:放入鱿鱼須炒香
  • 第二步:煮熟的花甲及原料
  • 第三步:花甲肉取出弃壳,其余原料改刀
  • 第七步:放入西芹,加酱油、少量盐,调味,加入花甲肉略炒即可出锅
  • 第八步:盛盘,鲜味根足
  • 第一步:花甲洗净开火煮熟
  • 第四步:姜和干红椒爆香,主要用来配色,不用干红椒也可
  • 花甲芹菜烧鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    西芹要抽去背上老丝,可使口感脆嫩,花甲肉最后放,避免变老

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鱿鱼芹菜

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