黄豆焖鸡翅根
黄豆焖鸡翅根是【粽子小胖兔】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆焖鸡翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡翅根也可以用鸡腿代替,它具有的弹性蛋白有强健血管、皮肤的功效。黄豆更含有丰富的蛋白质与钙质,再加上一点鹰嘴豆,营养更加丰富。这道菜倒还挺适合我们这个咋暖还寒阴雨绵绵的地方。留恋处,骤雨初歇,唇齿留香。便纵有,个中滋味,更与何人说。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅根:八个 | -- |
辅助料用量 | |
黄豆:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 花椒:适量 |
桂皮:适量 | 干辣椒:适量 |
盐:适量 | 醋:两茶匙 |
淀粉:适量 | 酱油:适量 |
黄豆焖鸡翅根的做法步骤
黄豆焖鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:
1·翅根要是新鲜的可用沸水焯,是冷冻的就在凉水时下锅焯。
2·在炸鸡翅根是,防止油溅到可用锅盖在下翅根时挡一下。
菜谱标签:热菜