当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱香鸡翅根

酱香鸡翅根

菜谱编号:049-40
酱香鸡翅根是【Jane·Yang】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鸡翅根”。
酱香鸡翅根
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:500克--
辅助料用量
姜:1块独子蒜:1个
豆瓣酱:3匙花椒:7、8粒
料酒:1匙盐:少许
五香粉:少许--

酱香鸡翅根的做法步骤

  • 第六步:加盖焖煮收干汁即可(中途需翻面一次)。
  • 第一步:鸡翅根洗净控干水,姜蒜切末备用。鸡翅根用叉子戳一下,加入少量盐、料酒腌制30分钟(盐一定不可以多放,因为豆瓣酱一般偏咸)。
  • 第五步:加入1小碗清水。
  • 第四步:将腌制好的翅根入锅中爆炒3分钟,直至表皮收紧定型。
  • 第三步:然后下豆瓣酱炒香。
  • 第二步:取锅热油,把姜蒜末、花椒粒爆香。
  • 相关食材:鸡翅翅根

    酱香鸡翅根菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Jane·Yang】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香鸡翅根。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜