第二步：排骨 生姜 水 倒入锅中，大火煮开小火30分钟
第三步：加入洗净的双菇、切块的南瓜，小火30分钟
第一步：准备原料 排骨焯水备用
第四步：出锅前，加盐调味即可
【菌菇排骨汤】
【菌菇排骨汤】是【花事了的花】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【菌菇排骨汤】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
某日，在杂志中翻到一篇文章,对“裸烹”一词产生了极大的好奇心!鲜味自然，颜色诱人,在众多添加剂食品安全隐患层出不穷的年代,做健康的菜越来越觉得任重道远!胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜、苋菜···自然界给予我们最天然的色素·面点、烘焙可以用到它们,何不尝试也将它们运用在汤水之中·“裸烹”指在烹饪过程中不使用非天然的、不安全的添加剂,而改用天然食材、调味品制作色香味俱全的菜肴摘自《橄榄餐厅评论》
南瓜排骨汤平凡的南瓜与常见的小肋排,加一点儿菌菇，鲜美强身的靓汤就诞生了,南瓜赋予了汤汁漂亮的色泽,美味更美艳!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪小排：250克 | 南瓜：150克 |
| 蟹味菇：50克 | 白玉菇：50克 |
| 生姜：8克 | 水：1000克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | -- |