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爆炒空心菜

菜谱编号:152-061
爆炒空心菜是【MissChen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒空心菜”。
爆炒空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

空心菜是夏季的时令蔬菜,今年妈妈自己也种了一些,这不昨天又摘回来好大一把。

纯绿色蔬菜哦。。。

爆炒空心菜主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜:适量--
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
油:适量--

爆炒空心菜的做法步骤

  • 第六步:撒入蒜碎即可
  • 第三步:倒入空心菜快速翻炒
  • 第五步:调入少许味精炒匀
  • 第四步:炒熟调入少许盐
  • 第一步:空心菜摘洗干净沥水,蒜头切碎
  • 第二步:热锅凉油烧热
  • 爆炒空心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1炒这个菜要等油烧热而且要大火快速翻炒。
    2蒜也可以先过下油比较香,我习惯炒好菜后再放。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:空心菜

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