清蒸华子鱼
清蒸华子鱼是【热爱红烧肉】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸华子鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
华子鱼学名瓦氏雅罗鱼，在内蒙多地都有出产。因达里湖水质是苏打型半咸水，湖水营养丰富，加上华子鱼是耐碱性鱼类，所以这里的出产的华子鱼别具风味，绝非淡水华子鱼（俗称海华子）所能比拟。
华子鱼的鱼鳞细肉丰，含有多种对人体有益的微量元素和矿物质，可促进细胞发育和提高机体免疫力，是纯天然滋补营养佳品，无论煎、炖、炸、烹，均保持独特的口感与味道，让人食而难忘，故而久负盛名，值得食用！
这么好吃的华子鱼，当然要尝鲜一下啦！！要说如今有网络真是好，啥买不到只要上网一搜都解决了，这不华子鱼我买网就卖嘿嘿，赶紧拿下，快递给力，到家冰茬子一点没化都，今天做的是清蒸华子鱼，我觉得清蒸最能体现鱼的原始鲜味了，味道不错滴呦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 华子鱼：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 彩椒丝：适量 | 花椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 海鲜酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 玉米油：适量 |
清蒸华子鱼的做法步骤
清蒸华子鱼做法技巧/窍门/补充说明：
因为鱼不是很大，所以我蒸了6分钟。