清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法

第十一步：这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

第八步：用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

第五步：取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

第一步：皮皮虾清洗干净备用。

第二步：锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。

第十步：背部整个壳就掀开了。

第九步：左手把壳折开，右手按筷子，两手同時反方向用力。

第六步：蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。

第四步：蒸虾的時候，把蒜和姜分别剁成茸。

第三步：大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

第七步：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。