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蜂蜜蛋糕

菜谱编号：152-355

蜂蜜蛋糕是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜蛋糕”。

第五步：在拌好的面糊里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊；

第二步：锅里倒40度左右的热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发，直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

第四步：用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡；

第六步：把蛋糕糊倒入模具里2/3的厚度。放入预热好190度的烤箱，烤焙15分钟左右，表面金黄色即可。

第一步：细砂糖、蜂蜜倒入大碗中，打入鸡蛋；

第三步：在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉；

菜谱标签：烘焙蛋糕纸杯蛋糕

相关食材：蜂蜜

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