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汉堡包

菜谱编号:152-364
汉堡包是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汉堡包”。
汉堡包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玩烘培好几年了,自已做的面包、蛋糕还是觉得有欠缺,所以一直没有发过烘培的东东。这款汉堡,做出来后觉得还蛮顺眼的,所以发出来和大家分享。制作小面包过程没有拍下来,因为做的时候担心做得不好,有时做美食也会有:有心栽花花不发,无心插柳柳成阴

汉堡包主厨:心曲之旅

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小面包:3个--
辅助料用量
肉末:适量鸡蛋:适量
胡萝卜:适量洋葱:适量
生菜:适量西红柿:适量
泡发香菇:适量--
调味料用量
番茄酱:适量食用油:适量
盐:适量胡椒粉:适量
生抽:适量--

汉堡包的做法步骤

  • 第八步:辅上生菜、煎好的鸡蛋及肉饼,再盖上上部的面包即可
  • 第四步:不粘锅烧热,浇油后打入鸡蛋煎至两面金黄,盛出备用
  • 第三步:热锅凉油,取一半的肉末放锅中,炒出油后加入洋葱粒和西红柿粒,炒至西红柿成泥状后,加入盐、生抽、番茄酱炒匀盛出番茄肉酱备用
  • 第五步:肉末、胡萝粒、香菇粒拌一起,加入胡椒粉、生抽、盐搅拌起劲,不粘锅烧热后,浇入油,将搅拌好的肉末做成大肉丸状,压成饼,放锅中煎两面金黄色至熟盛出备用
  • 第六步:小面包横切分成二半
  • 第二步:烧开水,将西红市顶部划几刀后放开水中烫至皮裂开,捞出去皮切成粒
  • 第七步:在小面包下部切面处涂上番茄肉酱
  • 第一步:准备好材料,,猪肉剁成末,洋葱、胡萝卜和泡发香菇切小粒
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的汉堡包。

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