新鲜玉米蒸饼
新鲜玉米蒸饼是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新鲜玉米蒸饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新鲜玉米蒸饼,香气清甜,用料新鲜,色泽鲜明、口感软糯,有益健康、操作简单,经济实惠。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米:1条 | 糯米粉:2汤匙 |
面粉:4汤匙 | 玉米淀粉:1汤匙 |
辅助料用量 | |
玉米叶:5块 | -- |
调味料用量 | |
细砂糖:2汤匙 | -- |
新鲜玉米蒸饼的做法步骤
新鲜玉米蒸饼做法技巧/窍门/补充说明:
一、家里不备新鲜玉米,也可以用冰冻玉米粒,但味道没那么鲜;
二、不备有玉米叶,也可以放在碟子上蒸,先碟子上涂一层薄薄的无味油,饼子就不粘在碟子里了;
三、新鲜玉米有甜味,放糖时不用放大多,微甜就可以了,才吃得出鲜味。
相关食材:玉米