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新鲜玉米蒸饼

菜谱编号:152-427
新鲜玉米蒸饼是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新鲜玉米蒸饼”。
新鲜玉米蒸饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜玉米蒸饼,香气清甜,用料新鲜,色泽鲜明、口感软糯,有益健康、操作简单,经济实惠。

新鲜玉米蒸饼主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
玉米:1条糯米粉:2汤匙
面粉:4汤匙玉米淀粉:1汤匙
辅助料用量
玉米叶:5块--
调味料用量
细砂糖:2汤匙--

新鲜玉米蒸饼的做法步骤

  • 第五步:蒸12~15分钟,就可以提供食用了。
  • 第三步:将玉米叶剪成块,把蒸锅的水烧开;
  • 第四步:用一大汤勺,勺一勺玉米糊在叶子上,放到蒸锅里;
  • 第一步:用马把玉米削下来,剁碎;
  • 第二步:用一大碗,放剁碎了的玉米碎、糯米粉2汤匙、面粉4汤匙、玉米淀粉1汤匙、糖2汤匙,搅拌均匀;
  • 新鲜玉米蒸饼做法技巧/窍门/补充说明:

    一、家里不备新鲜玉米,也可以用冰冻玉米粒,但味道没那么鲜;
    二、不备有玉米叶,也可以放在碟子上蒸,先碟子上涂一层薄薄的无味油,饼子就不粘在碟子里了;
    三、新鲜玉米有甜味,放糖时不用放大多,微甜就可以了,才吃得出鲜味。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新鲜玉米蒸饼。

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