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蜂蜜南瓜排包

菜谱编号:152-630
蜂蜜南瓜排包是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜南瓜排包”。
蜂蜜南瓜排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜排包香甜松软,上次刚做过南瓜吐司,剩下一点南瓜泥,刚好儿子又想吃排包,偶就把南瓜加蜂蜜做成排包,。成品出来口感超赞。还没等拍照儿子已将排包一条一条的撕开来。故出现图片中的面包是分开的。

蜂蜜南瓜排包主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
高筋面粉:350克酵母:4克
牛奶:30克蜂蜜:65克
熟南瓜泥:170克鸡蛋(半个):1个
黃油:25克--

蜂蜜南瓜排包的做法步骤

  • 第五步:取一面团扞开成长片。
  • 第八步:取出发酵好的面胚,提前预热烤箱180度十分钟。将面胚轻轻的刷上一层蛋液,送入烤箱中层,用上下火180度烤30分钟左右即可出炉。
  • 第九步:成品。
  • 第二步:面团已在面包机基础发酵完毕。
  • 第四步:松弛好的面团分成相等份。
  • 第七步:面团整形完毕,烤箱设好发酵档50分钟,将面胚送入烤箱做第二次发酵至两倍大(烤箱里要放盘温水,保持湿度发酵)
  • 第三步:取出发酵好的面团揉扁排气,并盖紧再松弛十分钟。
  • 第六步:朝一端卷起成长条状,排入烤盘。用同样做法完成所有面团。
  • 第一步:先放液体和酵母,再将所有材料除黄油外全部扔进面包机,起动和面团程序至结束,加入黄油再起动发面团程序,直到结束。
  • 蜂蜜南瓜排包做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度视个人烤箱而定,整形时,如果面团粘手,可用液体油抹手就很好操作,最好不要直接用面粉,怕影响口感。本人是头天晚上先和好面放冰箱冷藏,第二天早上拿出来回温造型,很方便。如果没时间的你,不妨试试这方法。

    相关食材:南瓜蜂蜜

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