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咖喱鱼丸

菜谱编号:152-777
咖喱鱼丸是【小确幸、】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鱼丸”。
咖喱鱼丸
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量西兰花:适量
鱼丸:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
姜:适量芫须:适量
干辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量耗油:适量
咖喱粉:适量--

咖喱鱼丸的做法步骤

  • 第五步:加入胡萝卜丁和西兰花煨煮;
  • 第六步:起锅前加入盐和芫须末拌匀。
  • 第四步:加入鱼丸煨煮;
  • 第二步:热锅热油,加入姜片爆香,加入葱段、蒜片和干辣椒炒香;
  • 第三步:加入咖喱粉炒香,加入耗油和水煮开;
  • 第一步:胡萝卜切丁,西兰花切小朵;
  • 咖喱鱼丸做法技巧/窍门/补充说明:

    1·咖喱粉炒香后更容易释放出香味;
    2·向咖喱中加入牛奶或椰奶更有泰式风味;
    3·咖喱本身就有辣味,加入干辣椒时要适量。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鱼丸咖喱

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