这下就等着吃喽，把翅根翻翻让每根都浸泡在啤酒中，然后盖好锅盖儿，炖上半小时，中间炖到十分钟时加三块冰糖，等半小时就可以吃了。
2·倒掉脏水，再清洗两次翅根，然后在翅根上划花刀，这样是方便入味。
3·接下来把翅根上火焯一下。
2·可以在翅根上用牙签扎些小眼儿，这样为了更好的让鸡肉里有啤酒的清香。
3·放在盘里待用。
爆香调料后放入鸡翅根！
二斤的翅根一听啤酒就够了，要是想要汤多点就多放些啤酒，可以买那种大瓶的，过瘾嘿！
啤酒鸡翅根
啤酒鸡翅根是【pineapple1982】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜很容易掌握，解冻的鸡翅中要在冷水里拔3个小时左右，还是建议大家提前就把鸡翅放在冷水里解冻，买来新鲜的也要放在冷水里浸泡一个多小时，水里可以加少量的食盐10克左右。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：1000克 | 啤酒：1听 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：3克 | 香叶：一片 |
| 桂皮：3克 | 姜：三片 |
| 蒜：三瓣 | 干辣椒：一个 |
| 八角：一个 | 食用油：20毫升 |
| 甘草：2克 | 黄芪：3克 |
| 单晶冰糖：3块儿 | -- |
啤酒鸡翅根的做法步骤
这下就等着吃喽，把翅根翻翻让每根都浸泡在啤酒中，然后盖好锅盖儿，炖上半小时，中间炖到十分钟时加三块冰糖，等半小时就可以吃了。
2·倒掉脏水，再清洗两次翅根，然后在翅根上划花刀，这样是方便入味。
3·接下来把翅根上火焯一下。
2·可以在翅根上用牙签扎些小眼儿，这样为了更好的让鸡肉里有啤酒的清香。
3·放在盘里待用。
爆香调料后放入鸡翅根！
二斤的翅根一听啤酒就够了，要是想要汤多点就多放些啤酒，可以买那种大瓶的，过瘾嘿！
啤酒鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明：
非常荣幸和大家一起分享我的菜肴，欢迎交流切磋厨艺谢谢!
答配菜谱：鸡翅与翅根的做法