辣子鸡翅根
辣子鸡翅根是【味语商谋品牌策划公司】分享的菜谱，口味属于麻辣，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡翅根”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猫十八香辣烤鱼酱：5克 | 冒菜酱：25克 |
| 鸡翅根：500克 | 香葱段：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：2克 | 白糖：10克 |
| 盐：2克 | 白酒：10克 |
| 面粉：50克 | 姜片：10克 |
| 蒜片：5克 | 葱片：10克 |
| 干辣椒段：5克 | 花椒：5克 |
辣子鸡翅根的做法步骤
辣子鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡腿、鸡翅、翅根均可用同样方法制作，鸡胸肉不建议使用。
2、鸡肉复炸可以达到外酥里嫩的效果。
3、最后煸炒鸡肉的步骤速度要快。
答配菜谱：鸡翅与翅根的做法