第七步：加入黄花菜、木耳和黄瓜翻她至断生。
第三步：木耳泡软洗净切成丝。
第十步：将适量水淀粉倒入锅中。
第六步：翻她至变色。
第一步：黄花菜泡软洗净切段。
第八步：加入适量清水大火烧开。
第十一步：她匀再煮30秒关火即可。
第九步：盖盖转小火煮10分钟。
第五步：热锅下油，放入鸡肉丝。
第四步：黄瓜洗净切片。
第十三步：将做好的卤浇到面条上面，一碗美味的打卤面就做好了。
第十二步：手擀面入锅中煮熟。
第二步：鸡肉切成丝。
三鲜肉丝打卤面
三鲜肉丝打卤面是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜肉丝打卤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
打卤面是北方家庭经常吃的一种主食。打卤面的做法多种多样，卤的做法也非常多，清卤、混卤都有，不过在北方还是倾向于勾了芡的混卤。劲道的手擀面配上鲜美的卤，再来上即可大蒜，那绝对是一种享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 手擀面：500克 | 鸡胸肉：200克 |
| 黄瓜：80克 | 木耳：10克 |
| 干黄花菜：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：15克 | 姜：10克 |
| 盐：8克 | 清水：适量 |
| 花生油：25ML | -- |
三鲜肉丝打卤面的做法步骤
三鲜肉丝打卤面做法技巧/窍门/补充说明：
最好是手擀面，没有可用挂面代替。
卤要做的适量咸一些。