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胡萝卜烧腊肉

菜谱编号:015-336
胡萝卜烧腊肉是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧腊肉”。
胡萝卜烧腊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:适量猪肉:适量
辅助料用量
油:适量老抽:适量
味精:适量胡椒粉:适量
姜:适量葱:适量

胡萝卜烧腊肉的做法步骤

  • 第一步:切好葱和姜。
  • 第三步:腊肉切成片。
  • 第七步:加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。
  • 第五步:入腊肉炒。
  • 第六步:加入老抽上色。
  • 第二步:胡萝卜切成滚刀块。
  • 第四步:锅中放油烧热,加葱和姜炸香。
  • 第八步:开盖加入胡萝卜,盖上盖子中火烧。
  • 第九步:烧到收汁(胡萝卜也九成熟了),放味精、胡椒粉出锅。
  • 胡萝卜烧腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肉是咸的不要放盐。

    相关食材:腊肉胡萝卜萝卜

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