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玛格丽特

菜谱编号:153-660
玛格丽特是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特”。
玛格丽特

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玛格丽特,号称最易上手,零失败的饼干。烘焙新手一般都用它来开光,练手。虽然玩烘焙也有好几年了,但是饼干却很少尝试,。昨天在儿子的强烈要求下,参考网上的方子,试着烤了些,居然一次成功。果然做法非常简单,成品也相当的好吃。

玛格丽特主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:40克玉米淀粉:40克
辅助料用量
熟蛋黄:1个黄油:40克
调味料用量
糖粉:25克盐:0·5克

玛格丽特的做法步骤

  • 第六步:分成6克一个的小球,用大拇指轻轻按一下。
  • 第四步:借助勺子拌匀。
  • 第七步:放入烤箱中层,170度,烤20分钟即可。
  • 第二步:黄油隔水软化后筛入所有粉类。
  • 第五步:轻轻和成团后放入冰箱冷藏20分钟。
  • 第三步:蛋黄过筛
  • 第一步:原料
  • 第八步:烤到微微发黄后晾凉装入玻璃罐中密封保存。
  • 玛格丽特做法技巧/窍门/补充说明:

    和好的面团冷藏可以使面团稍稍变硬,以便下一步按出漂亮的裂纹,如果您对卖相不介意,也可以省略。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛格丽特。

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