第十步：加入香醋，醋量稍多一些。
第一步：原料图。忘拍辣椒了。
第二步：豆腐干最好选用这种紧实有嚼劲的，这样口感会更好。
第十二步：充分搅拌均匀，一盘美味诱人又开胃的香芹拌豆干就可以上桌了。
第六步：干辣椒丝放在最上层。
第十一步：加入鲜味生抽。
第八步：加适量红油或油泼辣子。
第三步：豆腐干切成合适大小的片状。
第四步：香芹梗洗净切成跟豆腐干长度一致的段。
第九步：加食盐调味。
第七步：她锅热油，油冒大烟后用铲子铲起淋在干辣椒丝和大蒜上。
第五步：大蒜拍碎，放在香芹段上。
天热了，来点开胃的吧——香芹拌豆干
天热了，来点开胃的吧——香芹拌豆干是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天热了，来点开胃的吧——香芹拌豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知道为什么，最近跟医院结下了不解之缘。
先是我自己，然后是小胖妞，紧接着在我还没有好利索的时候，小胖妞的姑姑竟然因为烫伤住进了医院……
真是各种疲惫不堪加劳民伤财呀……
其实说实话，这几个月班上的，一点都不划算，非但没挣着钱，反而贴赔了许多老本。
闲下来的时候我总在想，是不是因为自己上班之后变懒了，没有时间也没有精力，没有像原来那样照顾好家和小胖妞，所以，她最近才频繁地生病。
感觉自己特别不称职，上班后，连最起码的接送小胖妞去幼儿园都变成老公的任务了，下午下班回来不是累得没有力气讲话就是没有心情陪她玩，她常常用她亮亮的小眼睛看着我：“妈妈，你怎么总没时间陪我玩呢？”
唉！看来自己真的做得特别不好。
由衷地佩服那些家里家外都是一把好手的女人们，她们该有多么地不容易啊！
向她们致敬！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香芹梗：适量 | 豆腐干：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 干辣椒丝：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油泼辣子：适量 | 生抽：适量 |
| 香醋：适量 | 食盐：适量 |