山药玉米骨汤
山药玉米骨汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药玉米骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天也要喝点汤汤喽,清补哈。
最近,新鲜玉米上市了,于是就想炖玉米骨汤,看到山药,也加了些进去,很好喝。
玉米玉米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪脊骨:500克 | 山药:300克 |
玉米:250克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
精盐:适量 | -- |
山药玉米骨汤的做法步骤
山药玉米骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、冷水上锅,要去除泡沫,可去腥,或开水下锅焯后,洗一洗,用开水炖。
2、山药去皮后用清水泡着防止变黑。
答配菜谱:玉米与山药的做法