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蜂蜜小面包

菜谱编号：154-222

蜂蜜小面包是【青青草的小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜小面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小小的面包，可以当零食，也可以当早餐，好玩又好吃。

蜂蜜小面包主厨：青青草的小厨

第二步：面盆涂上薄薄的一层植物油防粘，将搅拌好的面团放入，盖上保鲜膜，放室温发酵至2倍大。（夏季约1小时）

第一步：将清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，盐，酵母粉依次放入面包机内，开启面包机“和面”功能搅拌20分钟，加入室温软化黄油25克，再次开启面包机“和面”功能，运行两次15分钟，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。

第九步：烤箱180度预热，将面包放在烤箱中层，180度20分钟。（我的烤箱160度15分钟。）

第六步：由上向下卷起，卷成长卷状，将长卷对半切开。

第五步：取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形。

第七步：烤盘内刷层油防沾，将卷好的面团放入排好，静置二发30分钟。

第八步：在发好的面团上涂上蛋液，也可以不涂。

第四步：将面团按扁，分割成8等份，将面团滚圆，盖上保鲜膜或面盆松弛15分钟。

第三步：取出面团称出总重量。

菜谱标签：烘焙面包

相关食材：面包蜂蜜

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