菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
顶部金黄香甜，中间松软，底部焦脆，吃起来又香又脆又软，她就是早已风靡大街小巷的——蜂蜜小面包，也还因为它脆脆的底部很像煎馒头，所以也叫韩国烤馒头。实在是非常好吃的一款小面包，正在拍图时就被儿子吃掉一个了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：175克 | 低粉：75克 |
| 酵母：2克 | 盐：1克 |
| 鸡蛋：1个 | 牛奶：100克 |
| 白糖：50克 | 泡打粉：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：4克 | 低粉：8克 |
| 芝麻：4克 | -- |
第九步：二次发酵至体积长大2倍時取出，表面刷油（或蛋液），撒上芝麻，预热烤箱200度放第三层烤18分钟左右，出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）即可
第五步：所有的面团卷好后松弛10分钟
第八步：模具底部涂油，将面团摆放在烤盘中，用食指在每个面包中间按压一下，注意力度均匀；
第十一步：成品图
第七步：将材料B：白糖4g，低粉8g，芝麻4g混合，切半的面团底部沾水，再沾一下混合好的材料B，
第一步：混合材料A，揉至扩展阶段A:高粉175g，低粉75g，酵母2g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶100G,白糖50g，泡打粉2g
第二步：排气，分割成8等份，盖保鲜膜松弛10分钟
第十步：成品图
第六步：将松弛好的卷卷从中间一切两半
第四步：一边压的很薄，从上向下卷起。
第三步：用擀面杖擀成长约20厘米的牛舌状
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