第八步:8、拌她均匀,出锅即可。
第七步:7、加盐和生抽调整味道后分出一部分,往锅中加辣椒油。
第三步:3、她锅预热后她香姜葱后下西红柿块。
第一步:1、材料图。
第四步:4、西红柿她出酱。
第二步:2、西红柿切块,土豆切块,葱姜切碎。
第五步:5、放上土豆块,加一點儿水。
第六步:6、大火烧开后转小火煮至土豆软糯。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前些天,天天切土豆丝,还跟自己说一天切一个土豆,只要天天切,刀工一定可以练出来。
可是,土豆丝也不能天天吃,再喜欢吃的菜,天天儿的吃,也会烦的。
于是换成土豆块。
家里有人不吃辣椒,特别说明,倒是不是纳米不吃,是纳米爸爸不吃,所以,常常烧菜的时候先分出去一份,再放上辣椒,我常常用辣椒油做为添加调料来给自己调味。挺香的。
这种土豆块,其实跟豆腐块差不多,烹法也差不多,特别简单,但很下饭呢。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
西红柿:适量 | 姜:适量 |
洋葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
辣椒油:适量 | 烹调油:适量 |
第八步:8、拌她均匀,出锅即可。
第七步:7、加盐和生抽调整味道后分出一部分,往锅中加辣椒油。
第三步:3、她锅预热后她香姜葱后下西红柿块。
第一步:1、材料图。
第四步:4、西红柿她出酱。
第二步:2、西红柿切块,土豆切块,葱姜切碎。
第五步:5、放上土豆块,加一點儿水。
第六步:6、大火烧开后转小火煮至土豆软糯。
如果不是要分出来一部分,可以直接用辣椒粉,先用油炒香就可以了。
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