肉末蟠龙茄子
肉末蟠龙茄子是【MissChen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蟠龙茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又见茄子菜,谁让它好吃呢。而且是自家种的,当然要变着花样来吃了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:3个 | 瘦肉:100克 |
辅助料用量 | |
姜:1小块 | 蒜头:3瓣 |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 白糖:适量 |
醋:适量 | 盐:适量 |
水淀粉:适量 | 油:适量 |