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彩椒炒猪心

菜谱编号:155-526
彩椒炒猪心是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒猪心”。
彩椒炒猪心
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪心:1只青椒:1个
红椒:半个木耳:5克
辅助料用量
姜:1小块蒜:1瓣
调味料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量料酒:适量
淀粉:适量酱油:适量

彩椒炒猪心的做法步骤

  • 第八步:倒进猪心片和青红椒炒几下;
  • 第五步:泡发的木耳撕成小朵; 青红椒洗净切片; 姜蒜切片;
  • 第六步:热油锅,下入猪心片炒熟,捞出沥油;
  • 第七步:锅内留油,爆香姜蒜,下入木耳旺火炒熟;
  • 第一步:先准备好材料;
  • 第二步:猪心切开,多冲洗几次去掉血水;
  • 第四步:木耳用水泡发,最好换几次水;
  • 第九步:加点料酒和酱油炒匀,再加盐和鸡精调味即可装盘。
  • 第三步:切成猪心片,加料酒、盐调味,再加少许淀粉拌匀待用;
  • 相关食材:猪心

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