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桂圆红枣猪心汤

菜谱编号:313-628
桂圆红枣猪心汤是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂圆红枣猪心汤”。
桂圆红枣猪心汤
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪心:1个--
辅助料用量
玉米淀粉:少许盐:少许
水:适量百合:15克
红枣:8颗桂圆:11颗
料酒:少许--

桂圆红枣猪心汤的做法步骤

  • 第六步:红枣洗净去核
  • 第十一步:煮几分钟即可。
  • 第十步:炖一个小时,加入枸杞,少许盐调味
  • 第四步:加入盐和玉米淀粉,用水不停搓洗
  • 第二步:从中间再切开,一样清洗掉污血
  • 第七步:桂圆剥壳,洗净
  • 第十二步:要不要来一碗
  • 第八步:加入砂锅中,加水,加少许料酒
  • 第九步:大火煮开后转小火加入洗净的百合
  • 第三步:然后切片
  • 第五步:换水一直洗到水清澈为止
  • 第一步:猪心清洗好外表,沿着动脉剪开洗去污血
  • 桂圆红枣猪心汤做法技巧/窍门/补充说明:

    猪心一定要清洗干净哦,内部有很多污血,要流动水清洗,一直洗到清澈为止。
    如果对腥味很敏感的可以加点姜片,花椒,姜片,先焯下水,最后只要一点点盐调味就好。

    相关食材:猪心桂圆红枣

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