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推推乐蛋糕

菜谱编号:155-746
推推乐蛋糕是【丽制美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“推推乐蛋糕”。
推推乐蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:60克鸡蛋:3个
细砂糖(蛋清里):30克细砂糖(牛奶里):10克
泡打粉:0·5克牛奶:60克
色拉油:35克--
辅助料用量
奶油:200克细砂糖(奶油里):20克

推推乐蛋糕的做法步骤

  • 第十六步:压好的蛋糕片。
  • 第九步:打发至提起打蛋器有个弯角即可,湿性发泡。
  • 第三步:蛋清蛋黄分离,把蛋黄加入面粉糊中。
  • 第二十二步:做好的推推乐蛋糕。
  • 第十一步:拌好的面糊。
  • 第十九步:挤入一层奶油。
  • 第十三步:烤箱165度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。
  • 第十五步:用推推乐盒子压出蛋糕片。
  • 第二十一步:挤入奶油,接着加入下一片蛋糕,如此装满为止。
  • 第十二步:烤盘上铺油纸,倒入面糊,震荡排气。
  • 第十七步:200克奶油、加20克糖打发出纹路。
  • 第十八步:取一个蛋糕片推入推推乐的底部。
  • 第十步:打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,拌匀。
  • 第二十步:加入下一片蛋糕。
  • 第四步:拌好的蛋黄糊。
  • 第二步:低粉、泡打粉混合过筛直向拌匀,不要画圈,以免面粉起劲儿。
  • 第六步:蛋清分3次加入糖打发,打发至大泡加10克糖。
  • 第十四步:烤至表面上色均匀即可。
  • 第五步:拌好的蛋黄糊。
  • 第二十三步:好吃又好玩的推推乐。
  • 第一步:戚风蛋糕做法,把牛奶、10克糖、色拉油混合均匀。
  • 第七步:打发至细泡加10克糖,继续打发。
  • 第八步:打发至纹路加10克糖,继续打发。
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕

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