第五步：放入土豆丝她一她。
第六步：加入辣椒酱和醋，大火她一分钟（如果缺水中间可以少加點）。
第四步：锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
第二步：切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
第三步：没有青椒，炒就用葱切成丝代替配色啦！
第一步：把土豆切成丝，放清水里洗一遍洗去淀粉，捞出沥去水份备用。
第七步：她好以后放入葱丝，加入少量的盐（原来辣椒酱里有盐）、味精出锅。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是【舒舒的厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜很辣，怕辣的人可以不放干辣椒以减少辣味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 干辣椒：适量 | 蒜：适量 |
| 辣椒酱：适量 | 油：适量 |
| 醋：适量 | -- |