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茭白焖五花肉

菜谱编号:015-635
茭白焖五花肉是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白焖五花肉”。
茭白焖五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茭白绵绵甜甜的,其实挺好吃,不过,现在我们这边好像不当季了。

在超市里看到还有出售,不过是另一个名字,叫河笋。这玩意名字真多。

来个茭白焖五花肉吧,味道浓郁点。

茭白焖五花肉主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茭白:适量--
辅助料用量
五花肉:适量冬菇:适量
调味料用量
鸡精:适量糖:适量
蒜:适量盐:适量
生抽:适量--

茭白焖五花肉的做法步骤

  • 第九步:开动吧。
  • 第六步:将五花肉入锅翻炒。
  • 第二步:茭白去掉外衣切片。
  • 第一步:茭白去掉外衣。
  • 第七步:加入茭白,加适量的水、盐、生抽一起焖。
  • 第三步:五花肉也切片。
  • 第四步:冬菇发好后切丝。
  • 第八步:熟透后加鸡精、糖调味起锅。
  • 第五步:起油锅,爆香蒜头、冬菇。
  • 相关食材:五花肉茭白

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