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蒜薹炒鸭片

菜谱编号:156-523
蒜薹炒鸭片是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒鸭片”。
蒜薹炒鸭片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭胸肉:2块蒜薹:100克
辅助料用量
姜:1小块--
调味料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量料酒:适量
酱油:适量淀粉:适量

蒜薹炒鸭片的做法步骤

  • 第三步:蒜薹切段;
  • 第二步:鸭肉洗净切片,姜切片,加酱油、、料酒、淀粉少许拌匀待用;
  • 第六步:再改大火,倒入蒜薹段,加盐炒匀即可。
  • 第五步:锅再热油,下姜片爆香,倒入鸭片,改小火炒散;
  • 第四步:热油锅,下蒜薹段略炒,加点盐、鸡精炒匀盛出待用;
  • 第一步:鸭胸肉和蒜薹;
  • 相关食材:蒜薹

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