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清蒸鱼

菜谱编号:156-745
清蒸鱼是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鱼”。
清蒸鱼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金鲳鱼:1条--
辅助料用量
姜:3片香葱:2棵
蒜头:3瓣朝天椒:1小段
调味料用量
盐:适量酱油:适量

清蒸鱼的做法步骤

  • 第三步:均匀的铺在鱼身上。
  • 第一步:鲜活金鲳鱼去内脏洗净,打一些花刀,控干水,在鱼身和肚子里抹盐。
  • 第七步:浇上热油即可食用。
  • 第五步:蒸熟的鱼淋少许酱油。
  • 第四步:炒锅加清水烧开,放入蒸架和鱼,加盖大火蒸15分钟。
  • 第六步:撒上葱丝。
  • 第二步:葱白姜片蒜头和朝天椒剁碎。
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