工具是多重要之抹茶戚风
工具是多重要之抹茶戚风是【优雅的狐】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“工具是多重要之抹茶戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
真挺佩服自己，没买电动打蛋器，手动打蛋清，还天天折腾做戚风，每次看着打得很好了，烤出来的全是失败，惨不忍睹呀，想来想去，觉得肯定是打蛋清的问题，还是买了电动的，一到手立马做了两个戚风，都很成功，看来做烘培光有学习的心还不行，还要有好装备。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：45克 | 抹茶粉：5克 |
| 糖（蛋黄）：20克 | 糖（蛋白）：30克 |
| 牛奶：40克 | 植物油：40克 |
| 鸡蛋3个：适量 | -- |