第八步：来碗米饭就是一顿不错的午餐了。
第六步：倒入热水，放入盐，老抽，少许白糖。
第一步：鲤鱼洗净切块，放入料酒，盐，胡椒粉腌制1小時。
第五步：她锅倒油炸香葱，姜，八角。
第二步：腌好的鱼块裹蛋液。
第四步：炸至鱼块金黄后捞出。
第三步：热油下锅炸鱼块。
第七步：放入鱼块小火炖至入味即可。
红烧鱼块
红烧鱼块是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧鱼块，虽然是最简单的做法，但是它是最亲切，熟悉的的家的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：1条 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 姜：适量 |
| 八角：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 葱：适量 |
红烧鱼块的做法步骤
红烧鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
做鲤鱼时一定要把鲤鱼身体两侧的腥线抽掉，不然会很腥。